[舊文章] 陶板屋初體驗食記 (惡評)

餐廳名稱：陶板屋
地址：台中市中港路一段302號
電話：04-2319-9323
價位範圍（每人）：假日晚餐490加一成服務費

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沒想到第一次寫食記竟然是長篇抱怨文（淚），
內容可能有辛辣與不愉快的描述，
如果您是陶板屋的信者，建議您直接跳出本文．．．．
畢竟某些人的優點，可能就是某些人的地雷，
另外個人沒有拍照的習慣，照片很多鄉民們也提供過了，
在此就不附上圖片了。

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本文開始
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今天忽然心血來潮，想吃個比平常好一點的套餐，
因為從來都未去過西堤與陶板屋，
看了ｐｔｔ鄉民獻上豐富的食記後，
決定選擇了陶板屋作為今日的晚餐。
由於家人怎樣也不願意陪同去吃，
最後只好一個人獨自去用餐，
事實證明，家人沒去是正確的，
感覺不到這將是４９０元＋１０％的套餐．．．

可能是一個人的關係，
假日的晚餐沒有定位，卻很快的就排到了座位。
上樓以後，環境讓我實在有點傻眼，
我的桌位，是被安排在出餐口附近的牆角，
畢竟店內多是四人桌，如此安排也還算是可預期的，
但是整個餐廳內的桌椅，間距都非常靠近，
立刻讓我有種無形的壓力與緊張感。
餐廳內有撥放著優雅的音樂，
可是夾雜著家庭聚餐的對談聲，
小孩子的哭鬧聲，
廚房服務生的聊天聲，
以及高速更換餐具發出的金屬撞擊聲，
隔音效果又差，店內回音讓我整個人頭都很暈。
我一度以為是走進了什麼辦桌喜宴的海產店．．．
鄉民曾說這間店是吃氣氛的？
這種氣氛根本是零分呀！
裝潢也因為整間店桌椅太擁擠，
既不精緻也沒美感，
相較樓下的摩斯漢堡都比他舒適。

好吧，因為今天是周日，客人多難免會比較吵，
一個人用餐不需要什麼氣氛，東西好吃就行了。
我的心中是這麼的想，心情就舒服了些。


望著餐桌上，有免費的麥茶(?)可以喝，
喝了一口．．．．．．嗚．．．居然是涼的．．．．
雖然茶可以請服務生重弄一杯熱的，
但是用一個號稱「重視服務態度」的餐廳來說，
這樣的服務要扣分吧！

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用餐開始
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最先上來的是前菜「烤杏鮑菇」。
就和鄉民們說的一樣，蠻不錯的，吃起來頗清爽也夠味，
只是和風料理的關係，長型的盤子只在右邊放了幾片杏鮑菇，
中間放著一片葉子和泡菜，左邊就顯得頗寂寞的。
與其如此，
我更渴望他們把桌椅間，排的有空間距離．．．．
這道菜很快的就被我吃光光啦，
評價良。

接著是上沙拉「芋燒魷物沙拉」。
服務生一上菜就丟到桌上，咻的一聲就消失了。
看著這道沙拉，讓我稍微猶豫了一下，
半個帶皮的洋芋，插著一根芹菜，
上面蓋著幾片魷魚和不明黑色絲狀物，
先把上魷魚吃完好了，就很平常的味道，
可以沾著盤子上一點點的和風醬來吃。
幾條絲狀的物體則是吃不出來究竟是什麼東西，
芹菜．．．沒什麼特別的。
重點來了，半個帶皮的洋芋，
原本以為是類似夾著起司的熱烤馬鈴薯，
看來我太天真了，它是冷的，而且不夠軟。
既然有帶皮，想說可能連皮都能一起吃吧，
咬了幾口，根本咬不碎，而且很粗也沒不好吃，
只好用刀叉給它慢慢脫衣服．．．
整體說起來，這道菜只有幾片魷魚可吃，
洋芋說有用焦糖處理，可是我吃不出味道來，
加上吃起來麻煩，菜色也不搭，味道也無味，
沾了那根本沒幾滴的醬味道，還是很單調。
直接了當的在顧客卡勾了「差」。

接著上的是湯，我選的是「百蔬海鮮濃湯」，
湯底吃的出奶油味，似乎沒有海鮮的味道，
「百蔬」這個名稱實在是很想笑，
海鮮也是給少少的小塊，
整體份量真的很少，差不多裝滿便當外帶用的紙杯大小，
不過太多我也不想喝，
私下幫它取名叫做「奶油開水麵粉加料湯」。（爆）

不久飯團也來了，我是點兩極評價的「鰻之御飯糰」。
容器小的太可愛了點，又很像是筆筒。
至於味道就．．．．想到之前有鄉民說是油飯．．．．
沒錯，非常類似，和常見烤鰻魚飯的的甜醬不太一樣，
加上炒過的關係，稍微有一點油膩，
真的有像是台灣傳統料理啊！（笑）
鰻魚給的量只有幾個丁，吃的頗心寒，
飯處理的也不怎麼好吃，油飯至少還有麻油香，
用一口鰻魚配一大飯的把它給解決。
吃到這邊，我總覺這不像是和風料理，
只是餐點的盤子很大，實際的食物量都給極少，
料理則有些微的台灣風味．．．（抖）

不知不覺，副餐就在一連串的哀愁與怨念下告一段落。
主餐之前會附上一小杯的桑椹醋汁，
味道很重，還算蠻好喝的，
的確有發揮到轉換味道的功能，
清楚的把副餐和主餐做了個分格線。


主餐來了，我偏好重口味的關係，於是點了「香蒜瓦片牛肉」。
服務生推薦作成七分熟的，因為我吃牛排都習慣吃３－４分熟，
還頗擔心會不會過熟變乾硬，上菜後確定我是多慮了。
牛排切成一條一條的，比起我看照片想像的尺寸還大不少，
這道餐也成為今日晚餐中最美味的料理。
牛排軟硬適中，有一點熟卻不會感到乾，不沾牙，
當然也沒出現血淋淋的畫面，擺脫了我對七分熟牛排的觀感，
我很滿意這個口感。
同時，也請服務生同時加上紅酒和黑胡椒兩種醬，
紅酒醬甜甜的，比較適合搭配牛排的原味，還不錯。
黑胡椒就非常重口味了，喜歡吃牛排的我也依然吃得很開心。
牛排旁邊的配菜也頗洽當的，有小小的奶油馬鈴薯，
炸過的蒜頭切片也是牛排的好搭檔，
其他就不特別描述了。

主餐用完了，我也很配合的將盤子推到前面一些，
前面也說過我面前剛好就是廚房出入口，
應該很明顯表示差不多要上甜點了吧？
卻看著穿梭廚房的服務生們，
甚至有不些兩手空空的經過我面前，
還會和我對看一下，
又走進廚房了。
我當時就在想，這些服務生怎麼都不會收拾桌面啊．．．．
最後是由手上拿著一疊小盤子的服務生，將我的大盤收走，
深深感覺到，連收盤子這種小事，
難不成是給剛好在收盤的服務生才能做的？

最後的甜點，本來是想點「冷月紫米」，
後來想說反正我超愛吃巧克力，
五百元套餐的蛋糕應該會很不錯，改點了「巧克力幕斯」。
吃了後，發覺我又錯了．．．（淚）
天外天旗艦店那種吃到飽的幕斯蛋糕難吃就算了，
一個套餐比它貴了一百元，竟是差不多難吃。
幕斯完全沒有細膩的口感，卻有點乾乾的，
巧克力也不香濃，只能說有巧克力味道，
幸好蛋糕很小，幾口就沒了。
我想想該怎麼形容這個蛋糕．．．．
如果您吃過天外天旗艦店的蛋糕，
想像幕斯換成有點巧克力的味道，就是那個樣子。

飲料選的是「愛爾蘭冰咖啡」，還可以的飲料，
或許蛋糕太銷魂了，
讓咖啡喝的出有苦澀和香味的層次，
我已經算是滿意了。
所以就一口蛋糕配一口咖啡的替蛋糕加味。（喂．．．

用餐完畢，填好了顧客問卷，就馬上結帳離開，
完全不想停留在餐廳裡多一秒。

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結論
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青菜羅蔔各有喜好，
看鄉民寫的食記一位寫的比一位好吃，
只是親自體驗過後，有點被戳破的感覺。
說好聽的，
這間餐廳是不符合我的標準，
但是板上強推的服務，我就覺得非常失望，
一個人用餐就不需要被重視嗎？
其實一個人吃飯，因為沒有與人交談，
相對的會更重視一些細節。

牛排本身還算是可接受，
但是如此的價格單純來吃牛排，心態總是很難平衡，
而且同價位應該還有其他更好的選擇。
因此陶板屋我不會想去第二次了吧。
騎車回家的路上，強風把我的臉頰吹得好冷，
但是陶板屋早把我的心給凍僵了．．．．．（死）

謝謝收看！